蕗の薹　ケール　いろいろ米

ブレッド＆ディップ

じゃが芋 キャベツ タリアテッレ

フェンネル ミルク

コーヒー又は紅茶

燻製頂鱒　　季節野菜

菜花　リガトーニ

日光HIMITSU豚　フェンネル
栃木県産牛へのアップグレード +2,000円

いちご　　ビーツ　　チョコレート

プティフール

コーヒー又は紅茶

蕗の薹　ケール　いろいろ米

燻製頂鱒　季節野菜

菜花　リガトーニ

サステナブルフィッシュ　葱　根セロリ

日光HIMITSU豚　フェンネル
栃木県産牛へのアップグレード +2,000円

いちご　ビーツ　チョコレート

プティフール

コーヒー又は紅茶

～花風春冷 風土を感じる 春の息吹き～

蕗の薹　ケール　いろいろ米

燻製頂鱒　季節野菜

菜花　リガトーニ

人参　蕎麦

サステナブルフィッシュ　葱根　セロリ

とちぎ霧降高原牛　大根　干し野菜

いちご　ビーツ　チョコレート

＜ご夕食におけるお子様のご入店に関しまして＞

12歳以下のお子様がいらっしゃる場合は早めのお時間の入店（17:00または17:30）のみとさせていただきます。
また、お召し上がりいただくお料理についても 大人と同じコース料理、もしくは館内共通でご用意しておりますRitz Kidsメニューよりご注文いただきますようお願い申し上げます。
なお、13歳以上のお子様については入店時間の制限はございませんが、大人と同じコース料理のみのご用意となります旨、予めご了承くださいませ。

　

男体山や日光連山の山並みをイメージして製作したバウムクーヘン。日光御養卵など地元の新鮮な食材を使用し、 シンプルだからこそ素材の美味しさにこだわって作りました。

濃厚な味わいが特徴のペカンナッツを、なめらかなホワイトチョコレートで包んだオリジナルギフト。ペカンナッツの柔らかい食感と口溶けの良いチョコレートで、香りを口いっぱいに楽しめる贅沢な一品は、日光の自然の恵みを表現したフレーバー３種（和三盆・とちおとめ・抹茶）をご用意しました。

パタゴニアソルトを中禅寺湖へと注ぐ湧き水「延命水」と「奥日光湯元温泉の源泉」 というミネラル水2種で溶かし、不純物を除去して再結晶化。 きめ細やかな粒の「FINE」と、結晶状の粗塩「ROCK」2種のセットです。

厳選生醤油に、米麹を仕込む二段仕込製法醤油「譜代相伝」に日本酒蔵元「渡邊佐平商店」の純米吟醸「日光誉」の酒粕を追い仕込みした酒粕ならではの甘味引き立つ日光の醤油「誉」。2023年の醸造分を限定オリジナルボトルに仕立てました。