ランチ
11:00-15:00(14:00ラストオーダー)
ドレスコード:カジュアルエレガント
Lunch
ランチコース
-
¥ 7,200
~Amuse~
食前に小さなお愉しみ ~栃木へのオマージュ~
シュクリーヌレタス 栃木県産彩り大根
日光御養卵 クリスピーベーコン パルメザンチーズのクレマ
黒胡椒風味の濃厚赤ワインソース 旬の彩り地野菜 +¥2,600 ~Dessert~
ホワイトアスパラガスのバスク風チーズケーキ
日向夏と栃木ヨーグルトソース
食前に小さなお愉しみ ~栃木へのオマージュ~
~Appetizer~
シュクリーヌレタス 栃木県産彩り大根
日光御養卵 クリスピーベーコン パルメザンチーズのクレマ
~メインディッシュ前にもう一皿いかがでしょうか? +¥1,300~
コンキリエ 蛤と若竹農園筍 木の芽の香り
or
日光HIMITSU 豚のサルシッチャとストラッチャテッラのピッツァ
~Maindish~
桜鯛のポワレ 栃木県産セロリラブの バリエーション
or
牛頬肉の日光ベルジャンストロベリーエール煮込み なめらかなクリーミーポテト
or
長谷川農場足利マール牛サーロインのロースト黒胡椒風味の濃厚赤ワインソース 旬の彩り地野菜 +¥2,600 ~Dessert~
ホワイトアスパラガスのバスク風チーズケーキ
日向夏と栃木ヨーグルトソース
ディナー
17:00-22:00(20:30ラストオーダー)
ドレスコード:カジュアルエレガント
Dinner
ディナーコース
-
¥ 18,000
~Amuse~
食前に小さなお愉しみ ~栃木へのオマージュ~
栃木県産グリーンアスパラガス
日光御養卵とキャビア グリビッシュソース
桜鯛のポワレ
栃木県産セロリラブのバリエーション
とちおとめとマスカルポーネのミルフィーユ
バルサミコ アイスクリーム
食前に小さなお愉しみ ~栃木へのオマージュ~
~Appetizer~
栃木県産グリーンアスパラガス
日光御養卵とキャビア グリビッシュソース
~Pasta~
コンキリエ
蛤と若竹農園筍 木の芽の香り
桜鯛のポワレ
栃木県産セロリラブのバリエーション
~Maindish~
長谷川農場足利マール牛サーロインのロースト
黒胡椒風味の濃厚赤ワインソース 旬の彩り地野菜
とちおとめとマスカルポーネのミルフィーユ
バルサミコ アイスクリーム
アラカルト
前菜
シュクリーヌレタス 栃木県産彩り大根 日光御養卵 クリスピーベーコン パルメザンチーズのクレマ
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¥ 2,600
栃木県産グリーンアスパラガス 、 日光御養卵とキャビア グリビッシュソース
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¥ 4,300
“ ヴィテッロ・トンナート 国産仔牛のカルパッチョ 日光御養卵 、 アンチョビ とツナのソース
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¥ 4,100
イタリア産ブラティーナチーズ 栃木県 産苺とフルーツトマトのカプレーゼ 仕立て 赤紫蘇 シート
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¥ 3,800
スープ
栃木県産牛のビーフコンソメ・ドゥーブル トリュフ香るチキンクネル添え
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¥ 3,600
完熟トマト 、 白インゲン豆と彩り野菜のミネストローネスープ
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¥ 2,600
パスタ&ピザ
タリアテッレ 長谷川農場 足利マール牛のボロネーゼ
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¥ 3,300
コンキリエ 蛤と若竹農園筍 木の芽の香り
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¥ 3,200
リングイネ 栃木県産舞茸、木耳と完熟トマトのアラビアータソース
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¥ 3,200
日光 HIMITSU豚のサルシッチャとストラッチャテッラのピッツァ
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¥ 3,200
福田農園サンマルツァーノトマトとモッツァレラチーズの ピッツァマルゲリータ
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¥ 3,200
メインディッシュ
桜鯛のポワレ 栃木県産セロリラブのバリエーション
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¥ 4,600
牛頬肉の日光ベルジャンストロベリーエール煮込み なめらかなクリーミーポテト
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¥ 4,800
日光味噌の香りをつけた那須つつじポークロインの低温ロースト 150g 生姜風味のポークジュ
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¥ 4,800
長谷川農場足利マール牛サーロインのロースト 180g 黒胡椒風味の濃厚赤ワインソース 旬の彩り地野菜
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¥ 7,200
旬の彩り県産野菜のグリル バルサミコレデュクションと茂木エゴマオイル
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¥ 3,900
デザート
とちおとめとマスカルポーネのミルフィーユ バルサミコアイスクリーム
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¥ 2,000
ホワイトアスパラガスのバスク風チーズケーキ 日向夏と栃木ヨーグルトソース
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¥ 1,800
ティラミスにコーヒーアイスクリーム 日光メープルシロップ
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¥ 1,800
テイクアウト
Grab & Go
トリュフ ゼッポリーニ
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¥ 950
大滝日光サーモンのサンドイッチ
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¥ 980
栃木県産ベーコンのロールピッツァ
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¥ 600
レークハウス シュークリーム
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¥ 900
レークハウス クッキー
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¥ 350
ザ・リッツ・カールトンブレッド
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¥ 330
ホテルオリジナルギフト
Hotel Original Gift
NANTAI バームクーヘン
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¥ 2950
男体山や日光連山の山並みをイメージして製作したバウムクーヘン。日光御養卵など地元の新鮮な食材を使用し、
シンプルだからこそ素材の美味しさにこだわって作りました。