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メニュー

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ランチ

11:00-15:00（14:00ラストオーダー） ドレスコード：スマートカジュアル

Lunch

エンカウンター Encounter

頂鱒　　 ピーマン
 

ブレッド＆ディップ
 

牛頬 　　 グリーンオリーブ　　 タリアテッレ
 

本日のソルベ
 

コーヒー又は紅茶

エッセンス Essence

トマト　　 ハモンイベリコ　　 みのり
 

パプリカ　　 オマール海老　　 いろいろ米
 

牛頬 　　 セロリのサラダ
栃木県産牛へのアップグレード (+2,000円)
 

ティラミス
 

コーヒー又は紅茶

ハーヴェスト Harvest

頂鱒　　 ピーマン
 

トマト　　 ハモンイベリコ 　　 みのり
 

パプリカ 　　 オマール海老 　　 いろいろ米
 

サステナブルフィッシュ 　　 オクラ 　　 つる紫
 

牛頬　　 セロリのサラダ
栃木県産牛へのアップグレード (+2,000円)
 

タカミメロン 　　 ライム 　　 ジャスミン茶
 

コーヒー又は紅茶

ディナー

17:00-22:00（20:30ラストオーダー） ドレスコード：スマートカジュアル

Dinner

シーズン Season

～味わひ、おのづから

風土を感じる～


頂鱒 　　ピーマン
 

トマト 　　 ハモンイベリコ 　　 みのり
 

ズッキーニ 　　 烏賊 　　 カラスミ
 

パプリカ　　 オマール海老　　 いろいろ米
 

サステナブルフィッシュ 　　 オクラ 　　 つる紫
 

とちぎ霧降高原牛 　　 茄子 　　 ネギ
 

タカミメロン 　　 ライム　　 ジャスミン茶

 


＜ご夕食におけるお子様のご入店に関しまして＞

12歳以下のお子様がいらっしゃる場合は早めのお時間の入店（17:00または17:30）のみとさせていただきます。
また、お召し上がりいただくお料理についても 大人と同じコース料理、もしくは館内共通でご用意しておりますRitz Kidsメニューよりご注文いただきますようお願い申し上げます。
なお、13歳以上のお子様については入店時間の制限はございませんが、大人と同じコース料理のみのご用意となります旨、予めご了承くださいませ。

アラカルト

À La Carte

「FLAVORS IN TRANSIT 旅する味 2026」もち絹香と地場野菜のリゾット
日光舞茸のフリット　　からし菜マヨネーズ　　明神七味唐辛子
Lakehouse A la carte Burrata Cheese with Local Tomatoes
栃木県産いろいろトマト　　ブラッティーナ
ペンネ　　オリーブ　　トマト　　ハーブ
スパゲッティ　　那須茶色豚　　赤玉鬼怒　　大笹ゴーダ
栃木県産いろいろ米　　蕎麦　　季節野菜
サステナブルフィッシュ 　　オクラ 　　つる紫
牛頬 　　 セロリのサラダ
とちぎ霧降高原牛　　 茄子 　　ネギ
タカミメロン 　　ライム 　　ジャスミン茶
ティラミス

テイクアウト Grab & Go

11:00-17:00（毎日）

Meals

日光頂鱒のサンドイッチ
lake sandwich
LAKEサンドイッチ
那須ジャンボンブランと コンテチーズのサンドイッチ
Pithiviers with Local Vegetables
栃木県産野菜のピティヴィエ
Rice Croquette with Green Dip Sauce
ライスコロッケ 緑のディップソース
Mango Tart Lakehouse
マンゴータルト
ジンジャーカヌレ

Drinks

コーヒー、ティー各種
スムージー (ベリーまたはグリーン)
Mizaru Kikazaru Highball
ミザル キカザル ハイボール
IROHA and Coke
いろはコーク
Farmers Mixed Juice
農家のミックスジュース
Shogun's Coffee
将軍の珈琲

ホテルオリジナルギフト

Hotel Original Gift

NANTAI Baumkuhen
日光バウムクーヘン
男体山や日光連山の山並みをイメージして製作したバウムクーヘン。日光御養卵など地元の新鮮な食材を使用し、 シンプルだからこそ素材の美味しさにこだわって作りました。
Chocolate Pecans
日光ペカンナッツ
濃厚な味わいが特徴のペカンナッツを、なめらかなホワイトチョコレートで包んだオリジナルギフト。ペカンナッツの柔らかい食感と口溶けの良いチョコレートで、香りを口いっぱいに楽しめる贅沢な一品は、日光の自然の恵みを表現したフレーバー３種（和三盆・とちおとめ・抹茶）をご用意しました。
Original Double Mineral salt
オリジナル ダブルミネラルソルト
パタゴニアソルトを中禅寺湖へと注ぐ湧き水「延命水」と「奥日光湯元温泉の源泉」 というミネラル水2種で溶かし、不純物を除去して再結晶化。 きめ細やかな粒の「FINE」と、結晶状の粗塩「ROCK」2種のセットです。
Original Soy Sauce
日光醤油「誉」2023年醸造
厳選生醤油に、米麹を仕込む二段仕込製法醤油「譜代相伝」に日本酒蔵元「渡邊佐平商店」の純米吟醸「日光誉」の酒粕を追い仕込みした酒粕ならではの甘味引き立つ日光の醤油「誉」。2023年の醸造分を限定オリジナルボトルに仕立てました。
栃木の女峰ジャム

栃木県産の女峰を使用したいちごジャム。 果肉の深みと爽やかな酸味が引き立つ、歴史ある品種の味わいをお楽しみください。