栃木県産葡萄　ハモン イベリコ　ブラータ

栃木県産トマト　サラダ

栃木県産夏野菜　ラタトゥイユ

栃木県産玉蜀黍　ココナッツミルク

日光産メロン　栃木県産グリーントマト

日光産プレミアムヤシオマス

那珂川鮎　一夜干し

日光頂鱒

とちぎ霧降高原牛

日光HIMITSU豚

栃木いろいろ米　スパイス

栃木県産野菜

季節の栃木県産フルーツ

ティラミス

日光天然氷　かき氷

フェンネル　セロリ

～蒼爽風 風土を感じる 夏めく草木～

トマト　パプリカ　赤紫蘇

ズッキーニ 　いっこく野州鶏　平飼い卵

いろいろ米　もち絹香　蕎麦

サスティナブルフィッシュ　香味野菜　ターメリック

とうもろこし　ココナッツミルク　胡椒

～蒼爽風 風土を感じる 夏めく草木～

トマト　パプリカ　赤紫蘇

ズッキーニ　いっこく野州鶏　平飼い卵

日光湯波　茄子　オクラ　茎レタス

いろいろ米　もち絹香　蕎麦

サスティナブルフィッシュ　香味野菜　ターメリック

とちぎ霧降高原牛　じゃがいも　ピーマン

とうもろこし　ココナッツミルク　胡椒

＜ご夕食におけるお子様のご入店に関しまして＞

12歳以下のお子様がいらっしゃる場合は早めのお時間の入店（17:00または17:30）のみとさせていただきます。
また、お召し上がりいただくお料理についても 大人と同じコース料理、もしくは館内共通でご用意しておりますRitz Kidsメニューよりご注文いただきますようお願い申し上げます。
なお、13歳以上のお子様については入店時間の制限はございませんが、大人と同じコース料理のみのご用意となります旨、予めご了承くださいませ。

　

男体山や日光連山の山並みをイメージして製作したバウムクーヘン。日光御養卵など地元の新鮮な食材を使用し、 シンプルだからこそ素材の美味しさにこだわって作りました。

濃厚な味わいが特徴のペカンナッツを、なめらかなホワイトチョコレートで包んだオリジナルギフト。ペカンナッツの柔らかい食感と口溶けの良いチョコレートで、香りを口いっぱいに楽しめる贅沢な一品は、日光の自然の恵みを表現したフレーバー３種（和三盆・とちおとめ・抹茶）をご用意しました。

パタゴニアソルトを中禅寺湖へと注ぐ湧き水「延命水」と「奥日光湯元温泉の源泉」 というミネラル水2種で溶かし、不純物を除去して再結晶化。 きめ細やかな粒の「FINE」と、結晶状の粗塩「ROCK」2種のセットです。

厳選生醤油に、米麹を仕込む二段仕込製法醤油「譜代相伝」に日本酒蔵元「渡邊佐平商店」の純米吟醸「日光誉」の酒粕を追い仕込みした酒粕ならではの甘味引き立つ日光の醤油「誉」。2023年の醸造分を限定オリジナルボトルに仕立てました。